La salade piémontaise est une recette française dérivée de la salade Russe.
Elle est composé de pommes de terre, de tomates, d’œufs durs, de cornichons, de dés de jambon et de mayonnaise, servi comme salade.
A noter que pour la rendre plus "light" il est possible de remplacer la créme fraîche par du fromage blanc.

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes environ ...

La salade Cèsar n'a absolument rien à voir avec Jules :)
Cette salade a été crée par un cuisinier italo-américain nommé Caesar Cardini.
Son restaurant était installé à Tijuana au Méxique.
Cette salade devient une des recettes populaires de la cuisine des États-Unis et de la restauration rapide, puis par la suite du monde entier.
La César est composée d'une association d'ingrédients à base de salade, d'œufs, ...

Cette recette est au centre d'une querelle académique entre la cuisine italienne, qui la considère précisément comme milanaise, et la cuisine autrichienne, selon laquelle elle n'est qu'une version de l'escalope à la viennoise (Wiener Schnitzel) préparée en Autriche vers le xixe siècle - Source Wikipedia.
Moi je m'en fiche, je la cuisine tranquille peinard chez moi, en France, et la balle est au centre :D

Certaines ...

La base de la cuisson du poisson, juste des darnes de saumon rincées, essuyées et simplement passées à la farine. Comme pour une sole meunière.
Un peu de beurre, une cuillère d'huile d'olive à mi-cuisson, du sel, du poivre et c'est tout.

:rev: Préparation : 2 minutes / Cuisson : 8 minutes / Total : 10 minutes
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Vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse qui régalera toute la famille pour ces fêtes de fin d'année?
En hiver, la noix de Saint-Jacques arrive à pleine maturité, offrant une chair délicate et goûteuse.
Associée aux champignons de Paris, la noix de Saint-Jacques s’intègre parfaitement dans cette préparation légère et crémeuse.

:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : [t-total= ...

Bonjour,

Lors de la pause, la discussion a porté sur la manière de garder les repas au travail, surtout avec l'arrivée de la chaleur. Entre les sandwiches et les plats faits maison, la nourriture peut rapidement se détériorer si le réfrigérateur de la salle de pause n'est pas correctement entretenu. Dans mon précédent emploi, nous avions dû repenser l'organisation en raison du non-respect constant de la chaîne du froid... Ça peut sembler ordinaire, mais ça ...

Bonjour,

Ma belle-mère vit seule dans une maison de plain-pied avec un étage et depuis sa chute il y a trois mois, monter les marches lui est devenu vraiment difficile. On a commencé à se renseigner sérieusement pour acheter un monte-escalier, mais franchement je pensais pas que c'était aussi complexe comme décision.
Le premier truc qui nous a surpris, c'est la variété des modèles. Entre les rails droits, les rails courbes (son escalier fait un ...

Salut l'équipe !

Dites, j'ai dégoté la protéine de chez Protéalpes, c'est une poudre des Alpes qui a l'air super propre. J'ai bien envie de tester ça en cuisine pour booster mes goûters, mais j'ai un peu la trouille que ça transforme mes gâteaux en briques toutes sèches ou que ça gâche le bon goût du fait-maison. Quelqu'un a déjà glissé ça dans une pâte à gâteau ou des pancakes pour voir ce que ça ...

Bonjour.

J'adore les plats gourmands, mais en ce moment j'essaie de lier mes fourneaux à ma routine beauté, surtout pour booster l'éclat de ma peau et mes cheveux qui font un peu grise mine. J'ai commencé à tester les bouillons de poule maison longue cuisson pour le collagène naturel, ou à saupoudrer des graines de chia et de la levure de bière dans mes salades pour le zinc et les vitamines B. J'aimerais aussi tenter ...

Salut à tous,

Hier soir, j’ai tenté un petit truc un peu improvisé avec des pommes à la cannelle… et honnêtement, je ne sais pas trop quoi en penser.
Comme il faisait bien chaud chez moi avec le poêle à bois en céramique, je me suis dit que ce serait peut-être une bonne idée d’utiliser la chaleur pour cuire doucement mon plat. Je l’ai simplement posé dessus, en imaginant que ça ferait un peu comme ...