[Tom13]

Bonjour
Pour une pause gourmande et équilibrée à n’importe quel moment de la journée, laissez-vous tenter par cette recette rapide d’avocado toast au saumon. Riche en bonnes graisses et en protéines, elle offre un combo parfait entre fraîcheur et satiété, tout en étant simple et rapide à préparer.


– 1 avocat bien mûr
– 2 tranches de pain complet
– 2 tranches de saumon fumé
– Jus de citron
– Quelques graines (sésame, tournesol…)
– Poivre du moulin


Faites légèrement griller les tranches de pain. Écrasez l’avocat dans un bol avec un peu de jus de citron et de poivre. Étalez la purée d’avocat sur les toasts encore tièdes, puis disposez une tranche de saumon fumé sur chacun. Parsemez de graines pour une touche croquante.

Et voilà, une recette express, savoureuse et pleine de bons nutriments.
Vous avez des variantes préférées à base d’avocat ou de saumon ?