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Cuisine et infos : Recueil de recettes de cuisine faciles

Tartines d'endive au foie de morue

Bonjour
Pour démarrer la journée avec un aliment nourrissant et bénéfique pour votre bien-être, essayez cette recette de tartines d'endive au foie de morue. Ce plat, riche en oméga-3 et en vitamines, contribue à une belle peau tout en étant délicieux et simple à réaliser.

:ingre: 120 g de foie de morue en boîte
Quelques feuilles d'endive
Persil frais
Ciboulette fraîche

...
Lire la suite : Tartines d'endive au foie de morue | Vus : 245 | Réponses : 0 | Forum : Les buffets apéritif


Thé glacé maison

Le thé glacé est la boisson idéale pour se revigorer durant les chaudes journées d'été. Non seulement rafraîchissant, il est également bénéfique pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes. Voici comment préparer un délicieux thé glacé maison.

:rev: Préparation : 10 minutes
:sab: Infusion : 2 à 3 heures (pour l’eau froide) ou 5 minutes (pour ...
Lire la suite : Thé glacé maison | Vus : 302 | Réponses : 8 | Forum : Les cocktails


Mites alimentaire : help

Hello,

Il y a deux semaines, nous avons été envahis par de petits asticots blancs... c'était vraiment dégoûtant ! Il nous a fallu plusieurs jours pour nous rendre compte de leur présence partout et découvrir leur source. Ils étaient dans ma cuisine, plus précisément dans un placard où je stocke des produits en vrac (farine, céréales), achetés en magasin bio. Après quelques recherches sur internet, j'ai identifié le coupable : des mites alimentaires qui raffolent ...
Lire la suite : Mites alimentaire : help | Vus : 339 | Réponses : 3 | Forum : La salle de pause


Spaghetti au saumon fumé

Variante des spaghettis au saumon, les spaghettis au saumon fumé ont l'avantage d'être plus rapide à cuisiner tout en offrant un goût subtilement plus parfumé.
En revanche doucement sur le sel, le saumon fumé est déjà salé.



:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 20 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 ...
Lire la suite : Spaghetti au saumon fumé | Vus : 856 | Réponses : 1 | Forum : Recettes à base de pâtes


Omelette soufflée

Voici une recette facile dans laquelle les blancs des oeufs sont montés en neige afin de réaliser une omelette épaisse et légère.
Il faudra cependant se munir d'une petite poêle de 15 à 18 cm de diamètre.



:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 10 minutes
:pers: Recette pour 2 ...
Lire la suite : Omelette soufflée | Vus : 1206 | Réponses : 0 | Forum : Recettes à base d'œufs


Cuisson du poulet [astuces]

Salut à tous, je suis fan de cuisine et je cherche des astuces pour réussir la cuisson du poulet. Je voudrais savoir si vous avez des techniques ou des recettes pour obtenir un poulet tendre, juteux, croustillant, savoureux, etc. Quels sont les modes de cuisson, les temps, les températures, les assaisonnements, les accompagnements, etc. que vous préférez ? Merci d'avance pour vos trucs !
Lire la suite : Cuisson du poulet [astuces] | Vus : 425 | Réponses : 3 | Forum : Trucs et astuces


 

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