Cousines de la saucisse de Toulouse aux lentilles, les saucisses fumées aux lentilles demandent toutefois une préparation légèrement différente.
Les saucisses fumées ne supporteraient pas la cuisson à l'autocuiseur.

:!: Ce plat doit être cuisiné à l'avance afin d'être réchauffé, il n'en sera que meilleur.
Les lentilles aux saucisses fumées se cuisinent donc le matin pour le soir, voire la veille pour le lendemain.


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Pour cette préparation, vraiment très abordable en terme de prix, j'ai utilisé des lomos de porc que j'ai ensuite complètement dégraissés et tranchés en cubes.
Cette recette conviviale, simple et rapide, permet de réunir quelques bons amis autour d'une plancha.
Pour plus de plaisir il est possible de panacher ces brochettes avec des brochettes de bœuf marinées.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :10 minutes ...

Bonjour
Pour une pause gourmande et équilibrée à n’importe quel moment de la journée, laissez-vous tenter par cette recette rapide d’avocado toast au saumon. Riche en bonnes graisses et en protéines, elle offre un combo parfait entre fraîcheur et satiété, tout en étant simple et rapide à préparer.

:ingre:
– 1 avocat bien mûr
– 2 tranches de pain complet
– 2 tranches de saumon fumé
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