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Cuisine et infos : Recueil de recettes de cuisine faciles

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Pizza thon, mozzarella, comté

Les pizzas

Pizza thon, mozzarella, comté

Une pizza maison toute simple, sans prétention aucune.
Rapidement et facilement réalisable elle suffira à caler votre appétit en cas de grosse faim mais aussi de grosse flemme de cuisiner en même temps.



:inf:
Vous pouvez utiliser une ...

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Message de landry
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le Sam 16 Juin 2018 07:54
 

Le mi-cuit d'Ophélie

Les gâteaux, les crèmes et les mousses

Le mi-cuit d'Ophélie

Voilà un des desserts préférés d'Ophélie. Impossible de résister à ce gâteau et à son intérieur fondant.
Préparation facilement et rapidement réalisable, Ophélie nous livre ici sa recette.



:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 8 à ...

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Message de landry
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le Sam 16 Juin 2018 07:35
 

Jambalaya poulet, crevettes et chorizo (Louisiane)

Les plats d'ailleurs

Jambalaya poulet, crevettes et chorizo (Louisiane)

Il était en Louisiane un cuisinier qui s'appelait Jean, un jour on demanda à Jean de balayer et Jean balaya. Ainsi fut donc nommé le plat qu'il avait pour habitude de préparer.
Mais ceci n'est qu'une légende, bien sûr... ou pas.

Le Jambalaya est ...

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Message de landry
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le Sam 5 Mai 2018 08:27
 

Raviolis sauce fromagère

Recettes à base de pâtes

Raviolis sauce fromagère

Quand il y en a marre des raviolis à la sauce Bolognaise, pourquoi ne pas changer pour une bonne sauce au fromage.
En plus d'avoir le mérite d'être nettement plus rapide à préparer elle est surtout moins coûteuse.
Dans cette recette j'utilise de la Mozzarella mais la ...

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Message de landry
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le Mer 25 Avr 2018 05:57
 

Pâtes poêlées

Recettes à base de pâtes

Pâtes poêlées

Les gratins de pâtes ou les pâtes en sauce c'est très bon, mais connaissez-vous la poêlée de pâtes ?
Plat à réaliser avec des pâtes cuites pour l'occasion ou avec un reste.
Voici la recette de base, mais vous pouvez ajouter à la poêlée 1 oignon émincé, de ...

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Message de landry
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le Mer 28 Mar 2018 06:33
 

Tarte aux pommes - Recette simple

Les gâteaux, les crèmes et les mousses

Tarte aux pommes - Recette simple

Il y a 2 méthodes pour réaliser une tarte aux pomme, la façon "à l'ancienne" et la façon plus rapide présentée ici.
L'important, c'est que ce soit du "fait maison".



:rev: Préparation : 25 minutes ...

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Message de landry
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le Sam 24 Mar 2018 08:43
 

Cuisson d'une entrecôte

Trucs et astuces

Cuisson d'une entrecôte

Bonjour à tous et toutes !
Tout d'abord, merci pour ce forum très complet et rempli de savoureuses recettes *o* pour une débutante comme moi c'est une mine d'or ! Je suis à la recherche de plus conseils pour la cuisson de certaines pièces de viandes rouges. ...

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Message de Juju10
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le Jeu 22 Mar 2018 14:32
 

Filets de merlan panés

Les poissons en filets

Filets de merlan panés

Excellent le filet de merlan, quasiment pas d'arêtes.
D'abord la farine, puis les œufs battus et enfin la chapelure. Si vous suivez cette logique vous ne raterez jamais vos filets de merlan panés
.


:rev: Préparation : 2 ...

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Message de landry
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le Dim 11 Fév 2018 11:23
 

Tajine poulet, miel et oignons - Recette rapide

Les plats d'ailleurs

Tajine poulet, miel et oignons - Recette rapide

Ce tajine "express" est bien pratique pour un soir où l'on n'a pas envie de passer trop de temps devant les fourneaux.
Ensuite, ce n'est pas parce qu'il est vite préparé qu'il n'en est pas moins succulent, le mélange sucré/salé fonctionnant à ...

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Message de landry
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le Sam 3 Fév 2018 07:50
 

Tarte à la tomate (tomates, oignons, anchois)

Les entrées chaudes

Tarte à la tomate (tomates, oignons, anchois)

Voici la recette de la tarte à la tomate avec ses variantes. Le mélange oignons et tomates est la base, on peut s'arrêter là.
Mais il est facultativement possible de rajouter des anchois et/ou du fromage de chèvre.



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Message de Meg.R
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le Lun 22 Jan 2018 09:30
 
 

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