Une tarte façon cow-boy pour les grands gourmands, avec 4 œufs cuits au four sur le dessus. Entre la pâte, la viande, les œufs, la tomate, la crème fraîche et la burrata c'est un plat qui cale !!
Certains le dégustent en entrée mais moi je pense que cette tarte savoureuse et généreuse suffit à elle seule, avec juste un peu de salade quand même.



:rev: ...

Voici ici une recette toute simple pour glacer vos gâteaux de façon rapide. Possibilité de changer la couleur blanche et/ou le goût à l'aide de colorants artificiels ou de moka, de cannelle, de sirop de grenadine, de sirop de menthe, de kirch ou de rhum.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : aucunes / Total : 5 minutes
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Pan Bagnat signifie en Occitan et en Provençale "pain mouillé", c'était le repas des pêcheurs en mer.
Ce pain était un plat de pauvre, il était généralement réalisé avec du pain de la veille, mouillé à l'eau et éventuellement un peu de jus de tomate
Au fil du temps la recette a évolué et aujourd'hui on mouille ce pain avec de l'huile d'olive. Et c'est très bon.

Seulement les boulangers ne proposent pas tous le ...

Recette de dépannage quand on n’a pas de pain à la maison et que l’on pas le temps de faire un vrai pain cuit au four. On s’évite ainsi les 3 h de temps de pousse.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 2 personnes : ...

Les Français sont de gros consommateurs d’huîtres. En règle générale nous les consommons fraîches mais chaudes l'huitre libère d'autres saveurs exquises. Les huitres gratinées au champagne en sont un exemple qui devrait vous convaincre.


:rev: Préparation : 25 minutes / Cuisson : 3 minutes / Total : 28 minutes
:four: Position grill
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Cette recette, une variante de la ratatouille en cocotte en fonte, décrit une recette plus facile et plus rapide à réaliser que la préparation traditionnelle.
Il s'agit d'une cuisson lente, 2 heures au four, en remuant régulièrement.
Cela donnera une ratatouille fondante, limite confite.
Ce plat est meilleur réchauffé, donc le cuisiner la veille pour le lendemain est une excellente idée.


:rev: Préparation : 15 minutes ...

Cette salade rafraichissante est parfaite pour un déjeuner léger un midi d'été.
Il faut au moins laisser la salade une heure au réfrigérateur avant de la consommer, le mieux étant encore de la préparer la veille pour le lendemain.


:sab: Attente : 1heure
:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : aucune / Total : 15 minutes ...

Les ingrédients classiques de la salade Mexicaine, thon, haricots rouges, maïs, poivrons, et tomate mais le concombre, l'avocat et la salade Romaine viennent rafraichir cette préparation.
Une délicieuse entrée rafraîchissante pour nos chaudes journées d'été.
Je ne l'ai pas mis dans les ingrédients mais il me restait la moitié d'un oignon rouge, je l'ai émincé, puis ciselé et ajouté à la salade.


:rev: Préparation : 15 ...

:inf:
La Julienne, appelé aussi lingue, possède une chair blanche et ferme qui se tient très bien à la cuisson.
De plus ce poisson est très pauvre en arêtes.
Ici cuisinée avec une recette facile, rapide et qui cuit toute seule dans le four, comme ça pas d'odeur de poisson dans toute la maison ;)

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Les pommes de terre à la Lyonnaise sont un plat familial et convivial.
« A la Lyonnaise » veut dire accompagnées d’oignons dorés dans une autre poêle avant de les mélanger avec les pommes de terre.
Ça, une bonne côte de bœuf grillée et un bon vin, c’est la garantie d’un repas réussi.


:ingre:
- 1 kg de pommes de terre (Amandine, Annabelle, Charlotte, Pompadour, Roseval)
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