J'aime bien le lieu-noir, c'est charnu et c'est pas cher.
Farine, puis œufs battus et enfin chapelure. Si vous suivez cette logique vous ne raterez jamais vos filets de poissons panés.


:rev: Préparation : 2 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 12 minutes
:pers: Recette pour 2 personnes :


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Quand on n'en à marre de la cuisson à l'unilatéral, très à la mode en ce moment, et bien on fait cuire des deux côté, voire des 4.
C'est pas plus mal et c'est beaucoup plus croustillant, il suffit de choisir un pavé de saumon bien épais.


:rev: Préparation : 1 minute / Cuisson : 10 minutes / Total : 11 minutes
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:inf:
Cette recette de marmite de cabillaud aux petits légumes peut tout à fait entrer dans le cadre d'un régime car elle ne contient que très peu de matière grasse (huile d'olive qui plus est) et peu de calorie.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 40 minutes
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Un grand plat classique des journées estivales ensoleillées.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 600 gr de rondelles d'encornet (3 ou 4 tubes d'encornet frais)
- 120 gr de farine
- 60 ...

Une recette light, rapide, simple et sans odeur de poisson.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 15 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes
Cette recette nécessite du papier aluminium


:ingre:
- 4 dos moyens de merlu blanc frais (ou décongelés) sans ...

Un plat qui demande à mijoter, pas de matière grasse. Cette préparation sans prétention se laisse apprécier tranquillement.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 50 minutes / Total : 60 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 tubes d'encornet
- 5 tomates
- 1 ...

:inf:
Une recette qui vient de la mer !
Une terrine très facile à faire, rapide, et qui assure une belle présentation à table. Ce plat se consomme froid, en entrée.


:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson : 60 minutes / Total : 1 heure 30 minutes
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Le saumon tire toute l'arôme de son goût de la cuisson. Le saumon est meilleur quand il n'est pas trop cuit, il doit rester moelleux.

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 22 minutes / Total : 37 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 ...

Le secret d’un bon pavé de saumon, c’est la cuisson ! Le saumon est meilleur quand il n'est pas trop cuit, il doit rester moelleux.

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 22 minutes / Total : 37 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 ...

Incontournable recette, un jour ou l'autre il faut que vous prépariez une lotte à l'américaine. Obligé!
Le plus difficile c'est de trouver une américaine disponible...


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 50 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 1 ...