Bonjour à tous,

Je m’appelle karl, passionné de cuisine depuis quelque temps, et j’aime beaucoup tester de nouvelles recettes et astuces pour améliorer mes plats. En ce moment, je m’interroge surtout comment assaisonner simplement sans multiplier les produits :ast: .

J’ai rejoint ce forum pour apprendre de vos conseils, échanger sur vos expériences et aussi partager mes petites astuces du quotidien. ...

Coucou,
Vous utilisez quoi pour nettoyer la cuisine sans que ça sente trop le chimique ? Genre les planches à découper, les casseroles, ou le plan de travail quand je fais des plats un peu délicats. Des petites astuces simples ?

Salut à tous,

Je me demandais si certains d’entre vous avaient déjà expérimenté avec des compléments naturels un peu particuliers, qui sont connus pour donner un coup de boost à l’énergie ou pour leurs minéraux et oligo-éléments. Je ne parle pas d’un ingrédient classique comme le curcuma ou le gingembre, mais d’un produit un peu plus « résine/minéral » qu’on trouve en compléments alimentaires, comme ceux proposés par Palais du Shilajit. Je me pose surtout ...

Salut la communauté
J’ai commencé la muscu sérieusement et je veux vraiment prendre de la masse, mais j’ai un petit problème de régime : je suis vegan, donc pas de viande ni poisson, et je galère à atteindre mes besoins en protéines. Pour l’instant, je me limite surtout aux œufs et aux fromages (oui, c’est un peu un mix vegan flex, je sais :D ), mais ...

Bonjour à tous,

Je m’appelle Maya, passionnée de cuisine depuis longtemps, et je prépare souvent des plats en avance (batch cooking, goûters maison, petites sauces...). Ces derniers temps, je me pose beaucoup de questions sur les meilleures façons de conserver mes préparations sans altérer le goût ou la texture.

J’utilise des boîtes classiques en plastique ou en verre, mais parfois j’aimerais avoir des contenants plus pratiques ou adaptés (notamment pour congélation, transport, ou même présentation ...

Salut à tous, je suis fan de cuisine et je cherche des astuces pour réussir la cuisson du poulet. Je voudrais savoir si vous avez des techniques ou des recettes pour obtenir un poulet tendre, juteux, croustillant, savoureux, etc. Quels sont les modes de cuisson, les temps, les températures, les assaisonnements, les accompagnements, etc. que vous préférez ? Merci d'avance pour vos trucs !

Bonjour,
Quels sont les 10 livres de pâtisserie à lire absolument ?
Merci de votre réponse

Bonjour,
Quel robot pâtissier dois-je choisir et à quel prix ?
Merci de votre réponse