En entrée où à l'apéro les œufs bistrot sont on ne peut plus simple à réaliser.
Avec une vraie mayo maison c'est encore plus mieux meilleur :)


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


...

Voilà une salade qui sent bon l'été!!


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson 10 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 8 personnes :


:ingre:
- 300 gr de riz Basmati
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 poivron vert (ou 1/2 poivron vert et ...

:inf:
Traditionnellement il n'y a pas de légumes cuits dans la salade niçoise, il n'y a pas de vinaigre, ni de salade verte non plus.
Les ingrédients classiques sont tomates, poivrons, oignons rouge, cébettes, concombres, févettes, œufs durs, thon, huile d'olive et olives de Nice.
Normalement on met soit du thon, soit des anchois, moi je mets les deux.


...

Borritos ou fajitas, la sauce est la même, seul le pliage de la galette diffère. Avec une seule sauce vous pouvez donc réaliser l'un ou l'autre. Sur cette image c'est le pliage d'un borrito qui est représenté.
Pour la recette complète, suivre le lien en bas de page.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 50 minutes
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Très simple à réaliser, il suffit de rouler une saucisse de Strasbourg dans de la pâte feuilletée puis de couper l'ensemble en tronçons.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 20 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
:pers: Recette pour 4 personnes ...

Voici la recette traditionnelle des moules à la crème que vous accompagnerez de vraies frites. Celles qui se font avec des pommes de terre, pas les espèces de choses surgelées infâmes qui sortent d'un sac en plastique.
Croyez-moi, vous apprécierez la différence.


:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson : 6 à 10 minutes / Total : 40 minutes
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Les moules marinières !
Il ne peut pas y avoir d'été sans déguster un plat de moules marinières, c'est un grand classique de nos belles journées ensoleillées.
En accompagnement, un bon petit vin blanc, voire rosé, bien frais, je ne vous dis que ça...


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
...

Les fajitas sont une façon simple de préparer la viande de poulet mais également de bœuf ou de porc. Il s'agit de morceaux de viande coupés en dès, ou en lanières de 3 à 5 cm, sautés avec de l'oignon, des poivrons et légèrement pimentés.
On peut les savourer sous la forme de fajitas ou de burritos.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 ...

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 15 minutes

Recette pour 4 personnes

Pour environ 12 fajitas

- 2 boîtes de 400 gr de pulpe de tomates
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge
- 1 petit verre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d’épice chili
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 2 à 3 cuillères à soupe ...

Une recette rapide et simple. Très pratique pour les jours où l'on ne veut pas passer trop de temps dans sa cuisine.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes / Total : 35 minutes
:pers: Recette pour 4 à 5 personnes


:ingre:
- 3 belles ...