:inf:
Traditionnellement la côte de bœuf se prépare au feu de bois sur un barbecue, mais il arrive qu'il pleuve et personnellement je n'ai pas de barbecue abrité, donc plan deux. Et puis en cuisine quand on aime on goûte à tout.
Le côté pratique du four c'est que ça rend la cuisson plus facile à maîtriser, de plus cela permet de poursuivre l'apéro avec vos convives ...

Classique de la cuisine Française, la sauce diable est une sauce piquante et savoureuse qui accompagne le poulet grillé mais aussi les viandes et poissons panés.
Cette sauce peut aussi accompagner une viande grillée ou cuisinée à la planche.


:rev: Préparation : 10 minute / Cuisson : 10 minute / Total : 20 minutes
:pers: Recette ...

:inf:
Ce plat s'accompagne de quelques frites maison et/ou d'une bonne salade verte.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :15 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 pavés de 150 gr de ...

Même recette que pour les œufs mimosa au thon mais sans le thon. Je fais toujours un plat composé d'un mélange avec et sans thon, les enfants et certains adultes préfèrent.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes :


...

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 6 œufs
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise (plus ou moins selon votre goût)
- 2 cuillères à café de persil ciselé
- quelques feuilles ...

C'est vite fait mais tellement bon !

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes :


:ingre:
- 6 œufs
- 12 cuillères à café de mayonnaise
- 2 cuillères à café de persil ciselé




Suite ...

En entrée où à l'apéro les œufs bistrot sont on ne peut plus simple à réaliser.
Avec une vraie mayo maison c'est encore plus mieux meilleur :)


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


...

Voilà une salade qui sent bon l'été!!


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson 10 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 8 personnes :


:ingre:
- 300 gr de riz Basmati
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 poivron vert (ou 1/2 poivron vert et ...

:inf:
Traditionnellement il n'y a pas de légumes cuits dans la salade niçoise, il n'y a pas de vinaigre, ni de salade verte non plus.
Les ingrédients classiques sont tomates, poivrons, oignons rouge, cébettes, concombres, févettes, œufs durs, thon, huile d'olive et olives de Nice.
Normalement on met soit du thon, soit des anchois, moi je mets les deux.


...

Borritos ou fajitas, la sauce est la même, seul le pliage de la galette diffère. Avec une seule sauce vous pouvez donc réaliser l'un ou l'autre. Sur cette image c'est le pliage d'un borrito qui est représenté.
Pour la recette complète, suivre le lien en bas de page.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 50 minutes
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