Coucou tout le monde,

Quand je cuisine, surtout des plats un peu compliqués ou quand les enfants tournent autour, y a toujours un petit accident qui pointe le bout de son nez : coupure, brûlure ou ingrédient qui tombe partout. Du coup j’ai pris l’habitude d’avoir un petit kit à portée de main, genre désinfectant et pansements, ça dépanne bien. Vous faites quoi vous pour que ça parte vite et que ça prenne pas trop ...

Bonjour, pourrait-on me conseiller sur la sauce chien et les meilleurs ingrédients

Merci

Bonjour, serait-il possible de m'indiquer les ingrédients nécessaire pour une salade antillaise faite dans les règles de l'artcuisabain.frIngrédients et y a-t-il des différences entre une salade de Guadeloupe et de Martinique ?
Merci

Cousines de la saucisse de Toulouse aux lentilles, les saucisses fumées aux lentilles demandent toutefois une préparation légèrement différente.
Les saucisses fumées ne supporteraient pas la cuisson à l'autocuiseur.

:!: Ce plat doit être cuisiné à l'avance afin d'être réchauffé, il n'en sera que meilleur.
Les lentilles aux saucisses fumées se cuisinent donc le matin pour le soir, voire la veille pour le lendemain.


...

Coucou
Je cherche des idées pour organiser un apéro un peu diffèrent, genre pas le truc classique quoi. J’aimerais que ce soit simple à préparer, avec des p’tits plats à partager et des cocktails sympas, mais aussi un ptit côté “wow” genre belle vue ou ambiance un peu spéciale. J’ai vu un endroit comme https://www.laho-rooftop.fr et franchement ça m’a donné envie de faire un truc dans le même esprit, convivial et détendu, sans prise de ...

Salut à tous
Je me demandais si certains ici avaient déjà essayé de penser leurs recettes un peu comme en médecine traditionnelle chinoise, en faisant gaffe aux propriétés des aliments et à leur énergie. Genre certains légumes ou épices sont censés “réchauffer” ou “rafraîchir” le corps selon les saisons… Perso, je m’intéresse à tout ça depuis que j’envisage de devenir praticien de médecine chinoise, donc ça m’intéresse vraiment de voir comment adapter des plats classiques ...

Salut tout le monde,
Est-ce que certains avaient des astuces pour gérer des grosses fringales sans se jeter sur n’importe quoi. Parfois, même avec des repas équilibrés, il y a des moments où la faim extrême anorexie devient difficile à contrôler et ça finit par influencer tout le reste de la journée.
Des conseils sur des encas ou des méthodes pour calmer la faim tout en restant dans quelque chose de sain seraient super utiles. ...

Pour cette préparation, vraiment très abordable en terme de prix, j'ai utilisé des lomos de porc que j'ai ensuite complètement dégraissés et tranchés en cubes.
Cette recette conviviale, simple et rapide, permet de réunir quelques bons amis autour d'une plancha.
Pour plus de plaisir il est possible de panacher ces brochettes avec des brochettes de bœuf marinées.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :10 minutes ...

Bonjour
Pour une pause gourmande et équilibrée à n’importe quel moment de la journée, laissez-vous tenter par cette recette rapide d’avocado toast au saumon. Riche en bonnes graisses et en protéines, elle offre un combo parfait entre fraîcheur et satiété, tout en étant simple et rapide à préparer.

:ingre:
– 1 avocat bien mûr
– 2 tranches de pain complet
– 2 tranches de saumon fumé
– ...

Coucou,
Vous utilisez quoi pour nettoyer la cuisine sans que ça sente trop le chimique ? Genre les planches à découper, les casseroles, ou le plan de travail quand je fais des plats un peu délicats. J’ai vu quelques idées passer sur le site Impec et Net, mais je me demandais si vous aviez aussi vos petites astuces simples ?