La différence entre le loup et le bar est la suivante, le loup est péché en Méditerranée alors que le bar provient de l'océan.

Le loup, généralement, dans le Sud, on le consomme grillé mais l'hiver on n'a pas trop envie d'allumer le barbecue et donc on se rabat sur le four.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : [t-total= ...

On trouve encore sur le bon coin ou sur Ebay ce genre de hachoir à l'ancienne.


Jamais en panne, lavage facile sous l'eau du robinet, pas de problème pour nettoyer l'hélice, fonctionne même en cas de panne de courant.

Et en plus c'est de la marque :


:D :D ...

Si vous aimez le poisson vous allez vous régaler.
Cette recette très simple et sans matière grasse est à la portée de tous et de toutes les bourses.
Avantage, pas d'odeur de poisson et pas de matière grasse.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 40 minutes / Total : 55 minutes
:four: Température 180° / ...

La pause "Trou Normand" au milieu d'un repas festif permet de digérer un peu selon la coutume Normande.
Dans cette version le citron et la Vodka remplacent la pomme et le Calvados.


:rev: Préparation : 2 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


:ingre:
- 6 boules de sorbet au ...

La pause "Trou Normand" au milieu d'un repas festif permet de digérer un peu selon la coutume Normande.
Ensuite on est d'attaque pour 4 pintades, 2 dindes et un gigot supplémentaire :D


:rev: Préparation : 2 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


...

Comment éviter ce problème :
1) - Il faut utiliser des œufs qui ont été pondu il y a déjà plusieurs jours. Les œufs trop frais s'écalent très mal.
2) - Il faut les faire bouillir suffisamment longtemps : 10 minutes.
3) - Dès la fin de la cuisson il faut jeter les œufs dans l'évier, afin de fissurer leur coquille, et les refroidir immédiatement à l'eau (froide ...

Voilà un risotto hyper facile à préparer et en plus très rapide à cuisiner. Mais ce n'est pas parce que c'est facile et rapide que ce n'en est pas moins délicieux.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 20 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes
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Escalope de poulet à la crème : un grand classique de la cuisine Française. Dans cette recette je vous propose d'émincer très finement les escalopes, un peu à la façon de la cuisine Asiatique, puis d'ajouter un peu de miel à la préparation.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson :15 minutes / Total : 30 minutes
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C'est la saison des pommes et j'ai la chance que beaucoup d'amis m'en donnent.
Du coup j'élargie mon panel de choix de gâteaux préparés à base de pommes.
Celui-ci à la particularité d'être très moelleux.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson :40 minutes / Total : 55 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
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Au fur et à mesure que l'on cuisine certains plats qui ne demandent que le jaune de l’œuf (spaghettis carbonara, blanquette, ...) il faut récupérer le blanc de ces œufs et les conserver au frais dans un récipient fermé (un pot de confiture par exemple).
Le blanc d’œuf peut se conserver jusqu'à 1 semaine.
Ensuite il ne reste plus qu'à réaliser de délicieuses meringues.


:rev: Préparation ...