Soit on s'autorise une bonne mayo maison mais c'est tout de suite moins light.
Soit on opte pour la sauce en bas de page. :ingre:
- 1 céleri rave - 2 jaunes d’œuf- 1 cuillère à café de moutarde forte- 25 cl d'huile (1 verre)
- persil ciselé- selÉplucher puis râper le céleri.
Réserver dans un saladier.Préparer la mayonnaise en battant ...