On n'en trouve pas toujours des courgettes rondes, dernièrement j'ai pu en acheter sur le marché, j'en ai profité pour cuisiner cette recette simple et légère.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 25 minutes / Total : 40 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6-7
:pers: ...

Cette préparation est une entrée qui se déguste tiède. Vous pouvez consommer ce plat le jour même comme le lendemain, simplement tiédi au four à micro-onde.
Comme toujours l'alliance tomate et chèvre marche à merveille mais le côté crumble donne un petit plus à cette entrée qui ravira vos convives.

Merci à Karine Chanteloube pour cette recette.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 10 ...

Merci à Karine Chanteloube pour cette recette.


La panna cotta est un dessert Italien (crème cuite) très facile à préparer et du plus bel effet à table.


:rev: Préparation : 15 minute / Cuisson : 5 minutes / Total : 20 minutes
:sab: Attente : 6 heures
:pers: ...

Pour cette recette je ne vais pas mettre de pain de mie dans la farce.
La chair de l'aubergine étant déjà suffisamment consistante le plat n'en serait que trop lourd.

:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 45 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
...

Au mois de septembre on ramasse les pommes pour l'hiver.
Les pommes trop mûres ne se conserveront pas, alors on peut par exemple les cuire au four.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson :35 minutes / Total : 40 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
:pers: ...

Le canard, avec un barbecue classique, c'est très difficile à réussir parce que sa viande a tendance à durcir.
Il faut donc réaliser une cuisson lente, sur 1 heure, cela n'est possible qu'avec un barbecue Weber.
Il suffit de refermer le couvercle afin d’étouffer un peu la braise, et d'ouvrir au minimum les entrées d'air basse et haute.
La marinade apportera de l'onctuosité à la chair du canard.

...

Il me reste 2 grosses tomates cœur de bœuf qu'il faut absolument consommer rapidement.
Avec quelques spaghettis ça devrait le faire...


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 2 grosses tomates
- 250 ...

Voici un article intéressant selon lequel vous réaliserez plus vite des glaçons avec de l'eau chaude qu'avec de l'eau froide.
Cela se nomme l'effet Mpemba.


Pourquoi l’eau chaude glace plus vite que l’eau froide

Voilà une recette "toute simple" comme les aime ce site.
Rien de nouveau ni de bien compliqué, juste un plat préparé rapidement pour la cuisine quotidienne.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 55 minutes
:four: Température 220° / Thermostat 7-8
:pers: ...

D'ordinaire il faut mélanger les abricots et le sucre, on appelle ça "mettre au sucre". Il faut peser le sucre et le verser directement sur les fruits en ajoutant le jus de citron et laisser macérer toute une nuit.
Certains récupèrent même l'amande du noyau d'abricot en le cassant.
Oui, bon, moi je me prends moins la tête je fais ma confiture en une seule passe, sans attendre une nuit, sans marteau et sans me ...