:idea: Comme la grande majorité des plats cuisinés, ce plat est meilleur quand il est réchauffé, je vous conseille donc de le préparer la veille pour le lendemain.

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 60 minutes / Total : 1 h 15 min
:pers: Recette pour ...

:inf:
On utilise souvent "Bouchée à la reine" en synonyme de "Vol-au-vent" pourtant ce sont 2 présentations différentes.
Le vol-au-vent se déguste en assiette accompagné d'une salade, alors que les bouchées à la reine se consomment généralement individuellement à l'apéritif.
Les bouchées à la reine sont beaucoup plus petits que le vol-au-vent.

:rev: Préparation : 20 minutes / ...

:conse:
Cette recette de manchons de canard confits aux lentilles est meilleure quand le plat est réchauffé, je vous conseille de le préparer la veille pour le lendemain. Cette préparation est extrêmement facile à réaliser.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 60 minutes / Total : 1 heure 15 minutes
...

Une incontournable recette de la délicieuse cuisine Bretonne.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes :


:ingre:
- 4 coquilles St-Jacques vides (en guise de contenant)
- 12 noix de Saint-Jacques fraîches ou complètement décongelées
- ...

En fait il s'agit de préparer un gratin de noix de coquilles St Jacques. Un pur délice...


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 20 minutes
:four: Position grill
:pers: Recette pour 2 personnes


...

La recette de coquilles St Jacques la plus célèbre !
Pour autant ce n'est pas la plus compliquée à réaliser, bien au contraire.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 20 minutes
:four: Position grill
:pers: Recette pour 4 personnes


...

:inf:
Dans la "Niçoise" il n'y a pas de légumes cuits, pas de salade verte et encore moins de vinaigre.
Basée sur un fond de Niçoise, cette salade composée est donc une fausse salade Niçoise, mais bon... ;)


:rev: Préparation : 25 minutes / Cuisson 30 minutes / Total ...

La souris d'agneau !!
Sa chair est moelleuse et elle se cuisine aussi bien en sauce que rôtie.
Cette recette est inratable tellement elle est accomplie avec facilité.
De plus ce délicat mélange sucré/salé ravira vos convives les plus exigeants.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson :1 h 30 minutes / Total : 1 h 45 minutes
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:inf:
Cette recette est aussi bien une entrée qu'un plat de résistance.




La recette se trouve ici :Coquilles Saint-Jacques à la crème et copeaux de jambon.

La préparation en entrée sera exactement la même à la différence que la quantité de noix de St Jacques sera diminuée (3 par personnes suffiront) et les pâtes seront bien sûr supprimées.

:inf:
Cette recette de coquilles Saint Jacques à la crème et copeaux de jambon, que je vous recommande vivement, est aussi bien une entrée qu'un plat de résistance.
La préparation en entrée sera exactement la même que pour un plat, seule la quantité de noix de St Jacques sera diminuée (3 par personnes suffiront) et les pâtes en accompagnement seront bien sûr supprimées.


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