:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes / Total : 35 minutes
:pers: Recette pour 2 personnes


:ingre:
- 2 beaux filets de poulet
- 1 boite de 400 gr de pulpe de tomates en dés
- 1 oignon
- 1 bonne cuillère à soupe ...

:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson :120 minutes / Total : 2 h 05 minutes
:four: Température 210° / Thermostat 7
:pers: Recette pour 4 personnes


:inf:
Afin de mettre un frein à la souffrance animale choisissez un poulet ...

On ne salit pas la gazinière, c'est vite préparé, il n'y a pas d'odeur de cuisine et ça permet de continuer à regarder la télé sans perdre une miette du film.
Parfait.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :20 minutes / Total : 30 minutes
:four: Température 200° / Thermostat 6
...

Spécialité Créole le poulet massalé est un plat composé de morceaux de poulets cuits cuisinés dans une sauce épicée.
Ce plat se déguste accompagné de son rougail de tomates et de riz blanc.


:rev: Préparation : 25 minutes / Cuisson : 60 minutes / Total : 1 heure 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


...

L'arôme de la noix de coco donne au poulet des saveurs exotiques.
Un voyage vers la Réunion se trouve dans votre assiette !


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 40 minutes / Total : 55 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes





:ingre:
- 6 cuisses ...

Pour réussir la panure il faut suivre à la lettre ces trois étapes dans l'ordre. D'abord la farine qui va sécher la surface de la viande, ensuite l’œuf qui va faire office de "colle" et enfin la chapelure.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 8 minutes / Total : 13 minutes
:pers: Recette pour ...

La sauce financière, plus ou moins épaisse selon les préparations, est une sauce élaborée avec des champignons et des olives vertes. Pour les grandes occasions on remplace les olives par des truffes mais ici je vais m'en tenir aux olives, question de budget :-)
C'est facultatif, mais en fin de cuisson je vous conseille d'ajouter un verre de Madère à la préparation.


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Voilà une recette de poulet rapide et facile à réaliser.
Préparation peu onéreuse, avec quelques légumes et qui tient bien au corps !!


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson :40 minutes / Total : 1 heure
:pers: Recette pour 6 personnes


:ingre:
- 6 cuisses de poulet ...

Voilà une bonne recette de fainéant pour les jours où l'on n'a pas du tout envie de faire à manger.
Départ de la cuisson dans un four froid. Ne pas beurrer la plaque ni le poulet avant d'enfourner. Durant la cuisson le poulet rejettera bien assez de matière grasse sans qu'il soit besoin d'en ajouter.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson :45 minutes / Total ...

Cette recette est à peu près identique à celle du coq au vin sauf qu'ici la préparation se réalise le jour même.
Il n'y a donc pas de marinade à préparer la veille ce qui permet de cuisiner cette recette pour le jour de sa dégustation.


:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson :45 minutes / Total : 1 h 15 minutes
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