En préparant des courgettes farcies traditionnelles je me suis retrouvé à cours de farce. Je me suis dis que ce serait peut-être sympa de faire quelque chose pour l'apéro avec les courgettes restantes.
Il s'agit de poivrons verts, rouges ou jaune grillés et pelés que l'on laisse mariner dans de l'huile d'olive aromatisée. Si vous n'aimez pas l'ail remplacez-le par de l'échalote.
:rev: Préparation : 15 minutes / Total : 15 minutes :sab: Attente : 1 heure :pers: Recette pour 6 ...
Ne jamais ouvrir la porte du four pendant la cuisson, les gougères ne gonfleraient pas. La pâte doit être ferme sous la pression du doigt quand les gougères sortent du four, servez-les chaudes aves une salade ....