D'origine juive, la tradition s'est étendue à toutes les cultures et il est coutume aujourd'hui de manger de l'agneau à Pâques.
Petit conseil : En fin de cuisson envelopper le gigot 1/4 heure dans un papier d'aluminium afin qu'il s'attendrisse.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 1 heure / Total : 1 h 5 minutes
:four: ...

Mon gratin préféré, avec le gratin de cou-fleur.
Les courgettes se consomment en France de juin à septembre, en moyenne, en dehors de ces dates vous trouverez de la courgette Espagnole que je vous déconseille. Élevée sous serre, elles sont souvent amers.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 25 minutes / Total : 45 minutes
:four: ...

Cette tarte est très simple de réalisation, l'arôme du poireau mélangé à celui du Boursin "ail et fines herbes" est particulièrement agréable aux papilles.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 45 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 5-6
:pers: Recette pour 4 ...

Vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce avec de la sauce à pizza en boîte de conserve ou bien faire votre pâte et votre sauce vous-même.
Les fromages seront disposés en 3 tiers sur la pizza, afin de ne pas les mélanger.
Le quatrième fromage est le mélange de râpés.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 25 minutes ...

La pizza 4 saisons appelée aussi pizza végétarienne est certainement la plus légère de toutes.
Dans le commerce, les pizzas 4 saisons sont proposées avec chacun des 4 éléments essentiels répartis sur chaque quart, un peu comme la pizza 4 fromage. C'est un peu dommage car au final les convives ne dégustent pas la même chose. Je préfère donc répartir la garniture sur la totalité de la pizza.
Ajoutez un fil d'huile d'olive avant de ...

:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson :10 minutes / 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes (2 pizzas diamètre 35 cm

:inf:
Se congèle très bien.


:ingre:
- 1 briquette de 250 gr de coulis de tomate
- 1 ...

:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :15 minutes / 25 minutes
:sab: Attente : 45 minutes
:four: Température 220° / Thermostat 6
:pers: Recette pour 2 pizzas de 35 cm soit 4 personnes
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Cette recette est à peu près identique à celle du coq au vin sauf qu'ici la préparation se réalise le jour même.
Il n'y a donc pas de marinade à préparer la veille ce qui permet de cuisiner cette recette pour le jour de sa dégustation.


:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson :45 minutes / Total : 1 h 15 minutes
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Vous aviez prévu un excellent pot au feu traditionnel avec une belle cuisson de 3 heures dans la belle cocotte en fonte, seulement tout à l'heure la voiture n'a pas démarré, ensuite il y avait la queue chez le boucher, tout ça sans compter les travaux au centre ville et votre primeur préféré qui n'avait plus de navet. Obligé de courir au supermarché.
Total les invités arrivent dans 2 heures et vous êtes hyper à ...

Le bœuf au chou est un plat qui demande une cuisson longue, de plus il est meilleur réchauffé. Je vous conseille de le préparer la veille pour le lendemain.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson :3 heures / Total : 3 h 20 minutes
:pers: Recette pour 4 à 5 personnes


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