Tarte tatin aux aubergines - Recette [facile]

Tarte tatin aux aubergines - Recette [facile]

Sujet : 235
Nombre de vote : 2
Nombre de points : 8

Note : 4
/5
1234
Une entrée sympa que l'on peut réaliser l'été en allant ramasser quelques pignes de pin.
Cette recette, et l'image, nous sont offertes par Juju du Chateau

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 50 minutes
:four: Température 200° / Thermostat 7
:pers: Recette pour 4 personnes :


:ingre:
- 2 aubergines
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1/2 sachet de pignons de pin
- huile d'olive
- romarin ou herbes de Provences
- sel, poivre


Recette Tarte tatin aux aubergines - Recette  [facile]


:prep:
Faire chauffer le four à 200°.

Couper les aubergine en tranches puis les faire revenir, de chaque côté, à la poêle dans l'huile d'olive.
Saler et poivrer.


Huiler le fond d'un moule à tarte et le saupoudrer avec la cassonade.
Verser dessus le romarin et les pignons de pin.

Déposer les tranches d'aubergines dans le plat à tarte.

Recouvrir avec la pâte en la faisant bien descendre sur les côtés.

Faire cuire 35 minutes.

Laisser refroidir la tarte une bonne demi-heure de façon à ce que la pâte durcisse un peu puis retourner dans un plat à service pour démouler.


C'est prêt !!
Avatar de l’utilisateur
landry
Administrateur du site
 
Messages: 594
Enregistré le: Lun 6 Déc 2010 14:19
Recette à imprimer : Tarte tatin aux aubergines - Recette [facile]

Publicité

Retourner vers Les entrées chaudes

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invités