Recette traditionnelle de la pâte à pizza, c'est celle que je préfère avec de la farine T55 voire T65 et de l'huile d'olive.
Je n'hésite pas à doubler ou à tripler les doses et à en faire plus. La pâte à pizza, (que l'on peut diviser en boules appelés des "pâtons"), enveloppée dans un film alimentaire peut être conservée au réfrigérateur quelques jours (ou au congélateur encore plus longtemps).
Je compte un pâton de 250 ...

Accompagnement bien sympathique pour une viande blanche ou un poisson.
La fondue de poireaux se décline sous plusieurs recettes.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 22 minutes / Total : 37 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 poireaux
- 3 tomates
- 1 ...

On n'y pense pas souvent à cuisiner de la fève, pourtant c'est un légume riche en matière sèche, en glucides et en protéines.
En saison, préférez les fèves fraîches aux fèves surgelées.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


...

Recette proposée par Lajia.

Voici une recette facile s'il vous reste une bout de pain. C'est prêt en 10 minutes à peine.
Car que que faire d'une demi-baguette, à part la congeler ?
Du pain perdu... oui, bon... mais pourquoi une pizza minute à la façon de Lajia.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 10 minutes
...

Un rizotto, "un riz" comme on dit. Il existe autant de recettes de rizotto que ce que l'imagination de chacun peut créer. Généralement quand j'ai des restes dans mon frigo je fais un riz, ou une pizza, pour les consommer avant qu'il ne soit trop tard.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 25 minutes / Total : 45 minutes
...

Le saumon tire toute l'arôme de son goût de la cuisson. Le saumon est meilleur quand il n'est pas trop cuit, il doit rester moelleux.

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 22 minutes / Total : 37 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 ...

Pour cette recette nous allons utiliser du Boursin échalotes et ciboulettes afin de donner un parfum très appréciables à notre préparation.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 4 minutes / Total : 14 minutes
:pers: Recette pour 6 verrines moyennes


:ingre:
- 1/4 Boursin "Echalote et Ciboulette" ...

Des poivrons, des tomates, du "Bayonne" , un peu d'ail et c'est voilà de délicieuses verrines pour un superbe 'apéritif entre amis.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 30 minutes
:sab: Attente : 1 heure
:pers: Recette pour 6 à 8 ...

Recette rapide, car pas de cuisson pour ces verrines à base de pamplemousse, de mayonnaise et de miettes de crabes.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : aucune / Total : 14 minutes
:pers: Recette pour 6 à 8 verrines


:ingre:
- 1 pamplemousse rose pelé à vif ...

Les verrines de fromage battu au saumon fumé sont très simples de réalisation et agrémentent de façon originale vos apéritifs dînatoires.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 4 minutes / Total : 14 minutes
:pers: Recette pour 6 verrines moyennes


:ingre:
- 1/4 Boursin "Ail et Fines ...