Recettes à base d'œufs

Omelette soufflée

Voici une recette facile dans laquelle les blancs des oeufs sont montés en neige afin de réaliser une omelette épaisse et légère.
Il faudra cependant se munir d'une petite poêle de 15 à 18 cm de diamètre.


Préparation ...

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Message de landry

Autres desserts

pizza banane-chocolat, mais avec quel vin ?

Bonsoir,

Pour commencer, désolé si je me suis trompé de catégorie car j'ai hésitée a posté dans "pizza", et après une très longue réflexion, je poste ici. haha !

Bon, Je viens d'expérimenter une recette : une pizza dessert banane-chocolat. L'alliance de la ...

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Message de Flolagourmande

Trucs et astuces

Cuisson du poulet

Salut à tous, je suis fan de cuisine et je cherche des astuces pour réussir la cuisson du poulet. Je voudrais savoir si vous avez des techniques ou des recettes pour obtenir un poulet tendre, juteux, croustillant, savoureux, etc. Quels sont les modes de cuisson, les ...

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Message de Noemie46

Les préparations salées

Problème avec la courgette dans les crêpes protéinées

Bonjour à tous !

Je me suis lancé dans une quête de recettes protéinées pour compléter mon régime sportif, mais je fais face à un petit dilemme. Récemment, j'ai essayé une recette de crêpes protéinées avec de la courgette (trouvée ici : ...

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Message de Sosolakiche

Autres desserts

Éclair Yuzu-Basilic, un mariage sympa ou pas ?

Bonsoir !

Je viens de tomber sur une recette assez originale, un éclair au yuzu et basilic. D'un côté, nous avons le yuzu avec sa note acidulée, de l'autre, le basilic avec son parfum poivré.

Cette alliance me semble à la fois ...

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Message de NariusFalk

Les cocktails

Barbapapa en cocktail, fausse bonne idée ?

Salut tout le monde !

Je viens de tomber sur une recette de cocktail sans alcool qui mélange barbapapa et fraises (https://chicchew.fr/le-cocktail-bonbon-qui-allie-barbapapa-et-fraise/).

Ça m'a l'air à la fois original et un peu enfantin, non ? Du coup, je me demande si c'est le ...

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Message de SpeedySteak

Les entrées froides et tièdes

Quelle est votre recette préférée dans cette catégorie ?

Je suis nouveau sur ce forum et j'adore les recettes de Landry. Je voudrais vous poser une question sur les entrées froides et tièdes. Quelle est votre recette préférée dans cette catégorie ? Moi j'aime beaucoup la salade de lentilles au ...

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Message de AlexandreHenry321

Les poissons en filets

Dos de cabillaud sauce curcuma


Voilà une recette toute simple, très rapidement réalisée où le poisson se cuit au four tout seul comme un grand.

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Message de landry

Les pizzas

Pizza à l'aubergine


Pour cette recette vous pouvez vous servir d'une pâte à pizza du commerce et de sauce à pizza en boîte de conserve. Mais le mieux c'est quand même de faire votre pâte et votre sauce vous-même.
Préparation de ...

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Message de landry

Les pizzas

Pizza camembert, chèvre, artichaut


Pour cette recette vous pouvez vous servir d'une pâte à pizza du commerce et de sauce à pizza en boîte de conserve. Mais le mieux c'est quand même de faire votre pâte et votre sauce vous-même.
Préparation ...

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Message de landry