Pour changer un peu de la sauce blanche aux champignons je vous propose ici de cuisiner une sauce aux ciboulettes.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :20 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 4 à 5 personnes


:ingre:
- 6 blancs de poulets
- ...

Ceci est la recette traditionnelle du poulet Basquaise, pour le côté "light" on remplace simplement le beurre par de l'huile d'olive et on enlève la peau du poulet avant la cuisson.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson :60 minutes / Total : 1 h 20 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


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S'il vous reste une boîte de champignons, de la crème fraîche, un verre de vin... c'est parfait pour cuisiner vos blancs de poulet.
Vous pouvez aussi utiliser des champignons frais, c'est même conseillé, dans ce cas suivre la variante de la recette.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :10 minutes / Total : 20 minutes
...

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson :45 minutes / Total : 60 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 belles cuisses de poulet avec le haut de cuisse
- 1 oignon
- 400 gr de pulpe de tomates en dés en boîte
- 190 gr ...

:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson :30 minutes / Total : 1 heure
:pers: Recette pour 6 personnes


:ingre:
- 6 blancs de poulet
- 300 g de chair à saucisse (ou faire moitié boeuf, moitié porc)
- 250 g de champignons de paris
- 3 échalotes ...

:inf:
Cette recette à base de blanc de poulet Basquaise à l'avantage d'être plus rapide à cuisiner que la recette traditionnelle.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson :30 minutes / Total : 45 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


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