Recette de poisson avec un peu de moutarde afin d'en relever le goût.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 pavés de cabillaud ou 4 dos (surgelés ou frais)
- 40 gr ...

:inf:
Voilà une recette facile, rapide, et qui se cuit toute seule dans le four, comme ça pas d'odeur de poisson dans toute la maison ;)

:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 1 heure 05 minutes
...

La morue n'est autre que du cabillaud séché et salé. C'est un mode de conservation qui offre tout de même un goût particulier après dessalage.
Le mélange morue/purée.... carrément divin !


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 1 heure 05 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


...

C'est un peu long de préparation, c'est vrai.
Mais vos efforts seront récompensés, qu'est-ce que c'est bon !!


:rev: Préparation : 40 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 1 heure 25 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


:ingre:
- 1,5 kg de queues de lotte ...

Ayant été moi-même poissonnier je vais vous donner un conseil, les ailes de raie ne doivent sentir absolument aucune odeur et surtout pas celle de l'ammoniaque. Si c'est le cas ne les achetez pas.
Dans cette recette les ailes de raie à la Provençale sont accompagnées de pommes de terre à la Suédoise.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : ...

C'est un plat light et qui plus est très vite préparé.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 35 minutes
Cette recette nécessite du papier aluminium


:ingre:
- 4 beaux et frais filets de merlan ( :idea: Astuce : un poisson frais n'a ...