Pendant ce temps là on peut s'occuper de la grillade
![Clin d’oeil ;)](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/icon_e_wink.gif)
![Temps prépa :rev:](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/rev.gif)
![Nombre personne :pers:](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/pers.gif)
![Ingrédients :ingre:](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/ingre.gif)
- 1 kg de pomme de terre grenaille
- fleur de sel de Gruissan
- poivre du moulin
- romarin
- 4 gousses d'ail entières épluchées ou l'équivalent en échalotes hachées
- 1 cuillère à soupe de graisse de canard
- thym
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-brochette.jpg)
![Préparation :prep:](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/prepa.gif)
Rincer les grenailles sous l'eau du robinet et les essuyer.
Dans une poêle faire fondre une bonne cuillère à soupe de graisse de canard.
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-graisse.gif)
Sans les peler, déposer les grenailles dans la poêle à feu vif et laisser cuire 5 bonnes minutes en remuant.
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-1.gif)
Saler au sel de Gruissan, sinon avec l'autre là, moins connu, Guérande
![Très content :D](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-sel.gif)
Les pommes de terre grenaille ont pris une belle couleur.
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-2.gif)
Saupoudrer de romarin et de thym frais du jardin, ajouter les gousses d'ail entières, poivrer et laisser cuire 20 minutes à feu doux et à couvert.
Remuer la poêle toutes les 5 minutes.
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-herbes.gif)
20 minutes plus tard les grenailles sont cuites.
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-3.gif)
Voilà, il ne reste plus qu'à les servir, très chaudes, en accompagnement de votre grillade.
Bon app' !!
![Clin d’oeil ;)](https://www.ceinfo.fr/Forum/images/smilies/icon_e_wink.gif)
Ici ce sera des brochettes de bœuf.
![Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle) Recette Pommes de terre grenaille sautées (à la poêle)](https://www.ceinfo.fr/image/pomme-terre/pdt-grenaille/grenaille-et-brochette.jpg)