[landry]

Ce n'est pas tout à fait une recette mais une façon de préparer les poivrons. Les faire griller leur donne un goût agréable mais en plus cela permet de leur ôter facilement la peau.
Vous pourrez utiliser vos poivrons en poêlée, en plats cuisinés ou nature en marinade.


Préparation : 1 minute / Cuisson : 4 minutes / Total : 5 minutes
Position grill
Recette pour 4 personnes



- 3 poivrons



Couper les poivrons en 4, enlever les pépins, les rincer et les mettre sous la grille du four jusqu’à ce que la peau noircisse.



Laisser refroidir.

Avec la pointe d’un couteau, ou avec les doigts, peler les poivrons.
La peau s'enlève très facilement



Débiter les poivrons en demi-lanières.

Maintenant vos poivrons sont prêts à être utilisés en cuisine.