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Cuisine et infos : Recueil de recettes de cuisine faciles

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Souris d'agneau au four - Simple et rapide

Recettes à base d'agneau ou de mouton

Souris d'agneau au four - Simple et rapide

Voici une idée de plat pour préparer rapidement et facilement une souris d'agneau.
Pour l'accompagnement il suffit d'ajouter un bocal de flageolets préparés 10 minutes avant la fin de la cuisson.
On ne peut pas faire plus simple.



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Message de landry
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le Lun 18 Avr 2022 08:50
 

Gâteau de semoule caramélisé

Les gâteaux, les crèmes et les mousses

Gâteau de semoule caramélisé

Il me restait un peu de semoule que j'avais préparée pour un tajine. Bien que légèrement salée et plutôt que de la jeter je l'ai réutilisée en préparant un excellent dessert. Une fois mélangée au reste on ne sent plus le sel.

Pour réaliser ce gâteau, ...

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Message de landry
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le Lun 18 Avr 2022 07:52
 

Gâteau à la courge et confiture de figues

Les gâteaux, les crèmes et les mousses

Gâteau à la courge et confiture de figues

Délicieux en fin de repas, ou le matin pour déjeuner, ce gâteau léger se prépare sans beurre.
L'association étonnante de la courge, de la figue et du rhum fonctionne à merveille
.


:rev: Préparation ...

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Message de landry
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le Dim 20 Mar 2022 08:42
 

Lamelles d'encornet à la bisque de homard

Les poissons en filets

Lamelles d'encornet à la bisque de homard

Voici une excellente recette rapide et peu onéreuse, le kilo de lamelles d'encornet se situant facilement en dessous des 10 euros.
L'important étant de bien respecter le temps de cuisson des encornets afin d'obtenir une chair fondante et moelleuse.



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Message de landry
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le Sam 22 Jan 2022 10:04
 

T-Bone grillé au barbecue

Recettes à base de boeuf

T-Bone grillé au barbecue

Le T-Bone est en fait un steak d'aloyau épais dans lequel on a laissé l'os en forme de T. C'est donc une excellente viande juteuse, non grasse et très goûteuse car prise à contresens du filet mignon.
La cuisson au barbecue est très rapide, personnellement je ...

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Message de landry
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le Dim 16 Jan 2022 09:58
 

vin chaud

Les apéritifs

Re: vin chaud

Ca va la pub, tranquille ?

Où est votre recette ?

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Message de landry
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le Dim 19 Déc 2021 09:03
 

Recette hash brown patate douce

Les entrées chaudes

Recette hash brown patate douce

Salut tout le monde

Voici une excellente recette que j'ai testé et je me suis régalé.

On l'appelle la Recette hash brown patate douce

Je vous mets directement le lien : https://www.specialgastronomie.com/recette-hash-brown-patate-douce

Bonne journée à vous !

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Message de titi2021000
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le Mer 24 Nov 2021 11:25
 

Côte de bœuf grillée au barbecue - L'astuce pour une cuisson parfaite

Recettes à base de boeuf

Côte de bœuf grillée au barbecue - L'astuce pour une cuisson parfaite

La préparation de la côte de bœuf au barbecue peut devenir un véritable désastre si on ne sait pas maîtriser la méthode de cuisson.
Trop longtemps sur la braise l'intérieur sera à point mais le dessus carbonisé, pas ...

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Message de landry
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le Dim 11 Avr 2021 07:57
 

Bûche de Noël au chocolat façon Forêt Noire

Les gâteaux, les crèmes et les mousses

Bûche de Noël au chocolat façon Forêt Noire

Si vous ne voulez pas que votre bûche de Noël vous coûte une blinde et puis si vous avez envie de la fabriquer vous-même voici une recette facile largement inspirée d'une préparation de Cyril Lignac (rendons à César...).

Pour réaliser cette bûche ...

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Message de landry
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le Sam 16 Jan 2021 08:37
 

Soupe veloutée à la patate douce

Les soupes

Soupe veloutée à la patate douce

Voilà une délicieuse soupe, légèrement sucrée par la patate douce.
Après ces repas festifs, cet article est écrit entre 2 réveillons, la patate douce est un allié de poids afin de rétablir un peu d'ordre dans la "tuyauterie".
Elle contient 50% de fibres en ...

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Message de landry
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le Dim 27 Déc 2020 09:24
 
 

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