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Cuisine et infos : Recueil de recettes de cuisine faciles

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La tarte Marianne - Moutarde, oignons, tomates, comté

Les entrées chaudes

La tarte Marianne - Moutarde, oignons, tomates, comté

Un ami m'a dit que si je mettais cette recette sur mon site il fallait que je l'appelle "Tarte Marianne" afin de remercier la personne qui lui a donné cette recette. C'est chose faite.
Cette tarte, excellente, a l'avantage d'être très simple ...

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Message de landry
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le Dim 5 Fév 2017 08:51
 

Filets mignons de porc à la patate douce

Recettes à base de porc

Filets mignons de porc à la patate douce

La patate douce est pauvre en calories, mais c'est une très bonne source de vitamines A, B2, B5 et C entre autres. Elle est également une excellente source de cuivre et de manganèse. Elle contient une des plus grandes sources bêta-carotène pour ...

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Message de ratatouille
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le Mer 1 Fév 2017 10:22
 

Radis sauce crème fraîche / soja

Les buffets apéritif

Radis sauce crème fraîche / soja

Les légumes à l'apéritifs sont beaucoup appréciés, voici une recette toute bête afin de proposer des radis ouvert en croix afin de pouvoir bien les tremper dans la sauce au soja.


:rev: Préparation : 5 ...

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Message de landry
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le Jeu 19 Jan 2017 13:21
 

Roulés de wrap au Boursin - Apéritif light

Les buffets apéritif

Roulés de wrap au Boursin - Apéritif light

Certains plats sont si lourds qu'ils se passent d'une entrée et d'un apéritif trop chargé. Dans ce cas il est pratique d'utiliser l'apéritif en guise d'entrée mais tout en proposant quelque chose de léger et frais.


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Message de landry
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le Jeu 19 Jan 2017 13:14
 

Roulés de jambon au Boursin - Apéritif light

Les buffets apéritif

Roulés de jambon au Boursin - Apéritif light

Quand il est prévu un plat un peu lourd pour le repas il vaut mieux proposer un apéritif frais et léger.
Voici une recette sans cuisson, avec juste du jambon et du Boursin mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage tartinable.
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Message de landry
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le Jeu 19 Jan 2017 13:07
 

Soupe de légumes

Les soupes

Soupe de légumes

Une bonne soupe avec tout plein de légumes, par ce froid !!
Toutefois, afin de lui donner un arôme un peu plus velouté, j'y ajoute de la crème fraîche liquide.



:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson : ...

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Message de landry
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le Mer 18 Jan 2017 10:26
 

Beignet de courgette

Les entrées chaudes

Beignet de courgette

:inf:
Voici une délicieuse recette du Sud de la France !
La friture est une des bases de la cuisson méridionale, cette recette très facile à réaliser permet de faire manger de la courgette aux enfants.



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Message de landry
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le Mer 11 Jan 2017 10:51
 

Magret séché maison

Les buffets apéritif

Magret séché maison

Voilà une recette toute simple, en 3 étapes, afin de réaliser un magret séché. Je vous conseille de choisir un magret de qualité, Français, et si possible fermier.
Il n'y a rien à cuisinier, il faut juste s'armer de patience avant de déguster un délicieux magret séché ...

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Message de landry
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le Ven 16 Déc 2016 15:59
 

Marrons poêlés

Les légumes cuisinés

Marrons poêlés

L’accompagnement phare des dîners de fin d'année : le marron. Ici le fruit est cuit à l'eau puis revenu à la poêle avec quelques oignons émincés, le plus simplement du monde.
On peut ajouter des lardons, des champignons, ...



:rev: ...

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Message de landry
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le Lun 12 Déc 2016 14:29
 

Chapon de Noël farci aux marrons

Recettes à base de volaille

Chapon de Noël farci aux marrons

Ceci est une recette facile du traditionnel chapon aux marrons. Il existent de nombreuses variantes, plus compliquées, plus longues à préparées, ou avec d'autres viandes pour préparer la farce, mais ce site se veut simple.
Donc c'est la recette que j'ai choisi de vous ...

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Message de landry
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le Lun 12 Déc 2016 13:12
 
 

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