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Cuisine et infos : Recueil de recettes de cuisine faciles

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Filet mignon de porc à la crème et aux oignons doux

Recettes à base de porc

Filet mignon de porc à la crème et aux oignons doux

Pour cette recette beaucoup ajoutent de la moutarde à leur préparation, personnellement je ne le fais pas. Je trouve que la moutarde "envahit" un peu trop et annihile les autres saveurs.
Concernant la crème fraîche j'aime mélanger 10 cl ...

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Message de landry
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le Dim 17 Sep 2017 19:40
 

Sauté de porc à la Provençale

Recettes à base de porc

Sauté de porc à la Provençale

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 1 h et 15 minutes / Total : 1 h 30 minutes
:pers: Recette pour 3 personnes ...

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Message de landry
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le Jeu 31 Aoû 2017 10:55
 

Pain à hamburger

Les préparations salées

Pain à hamburger

Les hamburgers maison sont toujours nettement plus goûteux que ceux proposés dans la restauration rapide, mais si en plus vous réalisez votre pain vous même c'est encore meilleur.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes ...

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Message de landry
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le Jeu 17 Aoû 2017 06:18
 

Cassolettes de noix de Saint Jacques

Coquillages et crustacés

Cassolettes de noix de Saint Jacques

La noix de coquille St Jacques cuit très vite, entre 1 à 3 minutes grand maximum.
Donc voilà une recette alléchante mais qui en prime se cuisine très rapidement.
Si vous utilisez des noix de coquilles St Jacques surgelées il faut absolument qu'elles soient ...

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Message de landry
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le Jeu 10 Aoû 2017 08:24
 

Brochette de bœuf ou volaille, en marinade Provençale

Recettes à base de boeuf

Brochette de bœuf ou volaille, en marinade Provençale

J'avais déjà évoqué une préparation de marinade pour brochettes de viande sur cette page brochettes de bœuf en marinade mais voici une autre recette que l'on vient de me faire parvenir.
Aux parfums plus Provençale cette marinade conviendra autant aux brochettes de ...

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Message de landry
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le Mer 9 Aoû 2017 07:13
 

Magret de canard au barbecue

Recettes à base de volaille

Magret de canard au barbecue

Le magret de canard possède une épaisse couche de gras sur un côté. Ne surtout pas enlever cette graisse pour une cuisson au barbecue. C'est justement ce gras qui va protéger la viande des ardeurs de la braise.
Il faut privilégier la cuisson sur ce ...

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Message de landry
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le Sam 15 Juil 2017 12:14
 

Croquettes de pommes de terre à l'Italienne

Recettes à base de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre à l'Italienne

Ces délicieuses croquettes à la mozzarella fumée et au jambon de pays étonneront vos convives, recette originale et facile.
Faites-vous plaisir en dégustant de bonnes croquettes de pommes de terre fondantes et surtout "faites maison".



:rev: ...

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Message de landry
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le Ven 14 Juil 2017 07:35
 

Champignons à la crème

Les légumes cuisinés

Champignons à la crème

D'ordinaire consommés avec du riz les champignons à la crème peuvent également accompagner une viande ou un poisson.
Vous pouvez aussi faire cuire quelques pâtes, les beurrer, puis les mélanger avec cette préparation, c'est délicieux.
Je vous déconseille d'utiliser des champignons en boite, retrouvez le goût ...

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Message de landry
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le Ven 19 Mai 2017 06:24
 

Recette de pancakes à la ricotta

Les desserts secs (galettes, crêpes ...)

Recette de pancakes à la ricotta

Bonjour à vous,
Je tiens à vous faire découvrir une recette de pancake à la ricotta que j'ai trouvé sur facebook.
Vous avez besoin de:
2 œufs
250g de ricotta fraiche
100g de farine d’avoine. Si vous n’avez pas de farine d’avoine vous pouvez ...

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Message de nice_cookies
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le Ven 12 Mai 2017 14:41
 

La crème Chantilly maison

Les préparations sucrées

La crème Chantilly maison

Vous avez envie de crème Chantilly, sur des fraises Gariguettes, un baba au rhum, des crêpes ou encore sur une glace ?
La crème Chantilly est très simple de réalisation, à la main à l'aide d'un fouet ou en utilisant un robot.
Vous n'avez besoin que ...

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Message de landry
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La crème Chantilly maison - Source Source
le Ven 12 Mai 2017 06:16
 
 

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