[Meg.R]

Il suffit détaler un peu de sauce tomate et de saubressade sur un morceau de pain puis de le passer au four pour réaliser ce buffet apéritif.


Préparation : 5 minutes / Cuisson : 3 minutes / Total = 8 minutes
Recette pour 4 personnes



- 1 bonne baguette de campagne
- 1 soubressade fraîche de chez le boucher
- un peu de concentré de tomate, ou de sauce à pizza, ou encore de sauce aux tomates





Tartiner un peu de votre sauce tomate sur une tranche de pain.



Etaler une noix de soubressade, plus ou moins grosse selon votre taux de cholestérol
Mettre sous le grill du four de 2 à 3 minutes (selon la puissance du grill).
Et voili, voilou ...


Toast à la soubressade.
Toast de soubressade à la tomate et au fromage.