[landry]

La saison des grillades est ouverte ?
Plutôt que d'acheter des brochettes de bœuf déjà prêtes et généralement vendues très chères, apprenez à les réaliser vous-même. C'est extrêmement simple... et surtout bien meilleur.

Préparation : 10 minutes / Cuisson :8 minutes / Total : 18 minutes
Recette pour 4 personnes



- 800 gr de tende de tranche
- 1 poivron (rouge ou vert)
- herbes de Provence
- sel et poivre






Couper le tende de tranche en lanières d'environ 2 cm puis en cubes.

Couper le poivron en lanières d'environ 2 cm puis en morceaux.

Sur un pique à brochettes enfiler 1 morceau de poivron suivi d'un morceau de viande, et ainsi de suite.

Faire cuire au barbecue maximum 2 minutes sur chaque face.

C'est prêt.


Vous pouvez enrichir ces brochettes en alternant le poivron avec des tomates cerise et/ou de petits oignons blancs.