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Note : 4/5
Voici une sauce vinaigrette light que l'on retrouve souvent dans le fameux régime Dukan car elle n'incorpore aucune matière grasse.
Préparation : 3 minutes Recette pour 4 assiettes environ
- 1 yaourt Bulgare à 0 % - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café de moutarde forte - ciboulette (la ciboulette se marie tout particulièrement avec les sauces vinaigrettes à base de crème ou de yaourt) - sel et poivre
Mélanger, dans un bol, le vinaigre et le sel. Remuer vivement. Incorporer le yaourt, la moutarde, une cuillère à café de ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger l'ensemble. C'est prêt.