Boulettes de bœuf light - Recette [Très facile]

Boulettes de bœuf light - Recette [Très facile]

Sujet : 102
Nombre de vote : 3
Nombre de points : 14

Note : 4,67
/5
1234
:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :8 minutes / Total : 18 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes

:conse:
Ce plat se déguste avec des pommes de terres vapeur ou des frites.


:ingre:
- 500 gr de bœuf haché à 5%
- 1 oignon
- 1 yaourt bulgare à 0%(dit aussi velouté, brassé, etc. ...)
- 1 grosse cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 œuf
- sel et poivre


Recette Boulettes de bœuf light - Recette [Très facile]


:prep:
Émincer l'oignon très finement, ciseler le persil et la ciboulette.

Mettre dans un saladier, l'oignon, le persil, la ciboulette, l'œuf entier battu en omelette (on ne va tout de même pas se priver des protéines que contient le blanc), le yaourt et la viande hachée.

Mélanger l'ensemble avec les doigts d'une main puis saler et poivrer.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin est.


Former les boulettes et les faire cuire dans une poêle très chaude sans ajouter de matière grasse.

Les faire rouler pour bien les saisir et poursuivre la cuisson à feu moyen.


Recette Boulettes de bœuf light - Recette [Très facile]
Avatar de l’utilisateur
landry
Administrateur du site
 
Messages: 631
Enregistré le: Lun 6 Déc 2010 14:19
Recette à imprimer : Boulettes de bœuf light - Recette [Très facile]

Publicité

Retourner vers Recettes à base de boeuf

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invités