Galettes de poulet [Recette facile]

Galettes de poulet [Recette facile]

Sujet : 467
Nombre de vote : 2
Nombre de points : 9

Note : 4,50
/5
1234
:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 400 gr de poulet haché (chez votre boucher)
- 2 œufs
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 3 branches de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- farine ou chapelure
- sel


Recette Galettes de poulet [Recette facile]


:prep:
Préparation de la farce :
Émincer l'oignon.
Hacher l'échalote.


Dans un saladier, mélanger les œufs à la viande de poulet hachée.

Ajouter l'échalote hachée, la ciboulette, le persil et l'oignon émincé.
Sale et poivrer.



Réalisation des galettes :
Prendre un peu de farce entre vos mains puis créer une boule de viande.
Aplatir cette boulette de chaque côté pour former une galette.


Passer la galette dans une assiette de farine ou de chapelure.


Cuisson :
A la poêle, dans une huile bien chaude, faire dorer les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté.

:conse:
Faire attention de ne pas les laisser brûler surtout.
Avatar de l’utilisateur
landry
Administrateur du site
 
Messages: 594
Enregistré le: Lun 6 Déc 2010 14:19
Recette à imprimer : Galettes de poulet [Recette facile]

Publicité

Retourner vers Recettes à base de volaille

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invités