:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :15 minutes / 25 minutes
:sab: Attente : 45 minutes
:four: Température 220° / Thermostat 6
:pers: Recette pour 2 pizzas de 35 cm soit 4 personnes
...

Cette recette est à peu près identique à celle du coq au vin sauf qu'ici la préparation se réalise le jour même.
Il n'y a donc pas de marinade à préparer la veille ce qui permet de cuisiner cette recette pour le jour de sa dégustation.


:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson :45 minutes / Total : 1 h 15 minutes
...

Vous aviez prévu un excellent pot au feu traditionnel avec une belle cuisson de 3 heures dans la belle cocotte en fonte, seulement tout à l'heure la voiture n'a pas démarré, ensuite il y avait la queue chez le boucher, tout ça sans compter les travaux au centre ville et votre primeur préféré qui n'avait plus de navet. Obligé de courir au supermarché.
Total les invités arrivent dans 2 heures et vous êtes hyper à ...

Le bœuf au chou est un plat qui demande une cuisson longue, de plus il est meilleur réchauffé. Je vous conseille de le préparer la veille pour le lendemain.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson :3 heures / Total : 3 h 20 minutes
:pers: Recette pour 4 à 5 personnes


...

C'est un peu long de préparation, c'est vrai.
Mais vos efforts seront récompensés, qu'est-ce que c'est bon !!


:rev: Préparation : 40 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 1 heure 25 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


:ingre:
- 1,5 kg de queues de lotte ...

Un gratin onctueux, délicieux et simple à préparer. Ce plat doit être préparé en saison, n'utilisez surtout pas de chou-fleur surgelé dont l'arôme n'a absolument rien à voir avec le légume frais.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes / Total : 35 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 5-6
...

Même les truites elles prennent des amendes !!
Hein ? Ça s'écrit pas pareil...ah bon... ah bon, d'accord :D
Pour moi, une des meilleures façons de déguster ce délicieux poisson.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 8 minutes / Total : 23 minutes
:pers: Recette ...

Ayant été moi-même poissonnier je vais vous donner un conseil, les ailes de raie ne doivent sentir absolument aucune odeur et surtout pas celle de l'ammoniaque. Si c'est le cas ne les achetez pas.
Dans cette recette les ailes de raie à la Provençale sont accompagnées de pommes de terre à la Suédoise.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : ...

Un gratin de pâte modifié dans lequel on remplace la sauce blanche par une sauce tomate.
Une variante qui propose un plat un peu moins lourd, quoique... ;)


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 20 minutes / Total : 35 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 5 ...

Pour changer un peu de la sauce blanche aux champignons je vous propose ici de cuisiner une sauce aux ciboulettes.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :20 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 4 à 5 personnes


:ingre:
- 6 blancs de poulets
- ...