Recettes à base de boeuf

Barbecue

Bonjour,
Est ce vrais que la viande de bœuf est la meilleure viande pour faire des barbecues.
J'ai déjà mais les viandes deviennent tout dure. Quelqu'un peut me donner des conseil sur ce. Merci d'avance

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Message de Charlotte368

Trucs et astuces

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Message de anikapatel

La salle de pause

Dégustation de rhum et whisky

Salut les amis de la cuisine !


Je voulais juste partager une petite découverte sympa que j'ai faite en faisant défiler le web. Si vous êtes fans de cocktails et que vous aimez expérimenter avec le ...

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Message de marianesourire56

Trucs et astuces

Cuisson du lapin sans prise de tête : vos astuces?

Salut la compagnie! J'ai chopé un lapin à cuisiner ce weekend, mais j'suis pas un cador en cuisine. Qui a des tips simples pour que ça soit tendre et savoureux? Merci!

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Message de Marceau56

Recettes à base d'œufs

Omelette soufflée

Voici une recette facile dans laquelle les blancs des oeufs sont montés en neige afin de réaliser une omelette épaisse et légère.
Il faudra cependant se munir d'une petite poêle de 15 à 18 cm de diamètre.


Préparation ...

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Message de landry

Autres desserts

pizza banane-chocolat, mais avec quel vin ?

Bonsoir,

Pour commencer, désolé si je me suis trompé de catégorie car j'ai hésitée a posté dans "pizza", et après une très longue réflexion, je poste ici. haha !

Bon, Je viens d'expérimenter une recette : une pizza dessert banane-chocolat. L'alliance de la ...

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Message de Flolagourmande

La salle de pause

À la recherche de la solution parfaite pour un menu QR Code pour mon bar à cocktails

Bonjour à tous,

Je gère un bar à cocktails situé dans le cœur d'une ville animée en île de France. On est passé au menu digital depuis un moment mais notre carte des ...

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Message de andre67451

Trucs et astuces

Cuisson du poulet

Salut à tous, je suis fan de cuisine et je cherche des astuces pour réussir la cuisson du poulet. Je voudrais savoir si vous avez des techniques ou des recettes pour obtenir un poulet tendre, juteux, croustillant, savoureux, etc. Quels sont les modes de cuisson, les ...

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Message de Noemie46

Les préparations salées

Problème avec la courgette dans les crêpes protéinées

Bonjour à tous !

Je me suis lancé dans une quête de recettes protéinées pour compléter mon régime sportif, mais je fais face à un petit dilemme. Récemment, j'ai essayé une recette de crêpes protéinées avec de la courgette (trouvée ici : ...

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Message de Sosolakiche

Autres desserts

Éclair Yuzu-Basilic, un mariage sympa ou pas ?

Bonsoir !

Je viens de tomber sur une recette assez originale, un éclair au yuzu et basilic. D'un côté, nous avons le yuzu avec sa note acidulée, de l'autre, le basilic avec son parfum poivré.

Cette alliance me semble à la fois ...

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Message de NariusFalk