[landry]

Pour l'apéro les choses les plus simples sont bien souvent les meilleures.
Cette sauce à la ciboulette accompagnera idéalement vos tortilla chips.


Préparation : 5 minutes / Total : 5 minutes
Recette pour 4 personnes



- 1 petit pot de crème fraîche allégée
- 5 à 6 tiges de ciboulette (ou l'équivalent en lyophilisé)
- sel et poivre
- quelques gouttes de sauce soja

- 1/2 cuillère à café de sucre en poudre (perso, je mets du sucre)





Verser le contenu du pot de crème fraîche dans un bol plus grand.

Laver et ciseler directement la ciboulette au dessus du bol.

Ajouter quelques gouttes de sauce soja (pas trop quand même).
Poivrer.

Remuer énergiquement l'ensemble pendant quelques instants.

Goutter et saler en conséquence.

Dépose la sauce ciboulette dans un plat adapté à la présentation.


Selon les goûts, ajouter un peu de sucre en poudre et mélanger encore.