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Note : 3,60/5
Une incontournable recette de la délicieuse cuisine Bretonne.
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 20 minutes Recette pour 4 personnes :
- 4 coquilles St-Jacques vides (en guise de contenant) - 12 noix de Saint-Jacques fraîches ou complètement décongelées - 2 grosses échalotes - 2 champignons de Paris - 1 verre de vin blanc - 1 briquette de 20 cl de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à café de fumet de poisson - chapelure - persil ciselé - beurre - sel, poivre